MWCONSULTORA - EL CLIENTE Y LAS VENTAS

Estrategia comercial para el aumento de las ventas y fidelización.
Definición de identidad.
Análisis de rentabilidad y ventas.
Redefinición de la propuesta gastronómica.
Estrategia estacional para captación de húespedes.
Segmentación horaria.
Promociones.

Relevamiento del servicio: detección fallas y motivos.
Planes de marketing.
Redacción de cartas.
Venta de platos: técnicas de venta sugerida.
Capacitación del personal en técnicas de venta y fidelización de huéspedes y clientes gastronómicos.